Vegatartar

Kleingebröselte Reiswaffeln, Wasser, Tomatenmark, Olivenöl und das Rauchsalz mit einem Stabmixer gut vermischen. Die Zwiebel und die Kapern dazu geben und verrühren.
Am besten schmeckt es, wenn es einige Stunden im Kühlschrank stand, aber auch sofort.