Tag 6

Glaubenssätze

Unsere Überzeugungen formen unsere Realität – doch nicht alle Glaubenssätze sind hilfreich. In unserem heutigen Video tauchen wir tief in das Thema ein: Welche Glaubenssätze halten dich zurück? Und wie kannst du sie transformieren, um dein volles Potenzial zu entfalten?

Schau dir das Video jetzt an und entdecke, wie du limitierende Denkmuster durch stärkende Überzeugungen ersetzt. 💡✨

Matcha Latte mit Vanille Complete – Warm & Kalt 

Dieser cremige Matcha Latte kombiniert die sanfte Süße von Vanille Complete mit der belebenden Kraft von Matcha – perfekt für einen sanften Energieschub am Morgen oder als entspannendes Getränk zwischendurch!

Zutaten:

 1 TL Matcha-Pulver
 250 ml Mandelmilch
 1 Portion (ca. 40 g) Vanille Complete

Variante 1: Warmer Matcha Latte

Mandelmilch in einem kleinen Topf erwärmen (nicht kochen!).
Vanille Complete und Matcha-Pulver direkt in die warme Mandelmilch geben.
Gut verrühren oder mit einem Mixer/Frother schaumig mixen.
 In eine Tasse füllen & genießen!

Tipp: Wer es traditionell mag, kann das Matcha-Pulver vorher mit 2 EL warmem Wasser glatt rühren und dann erst dazugeben.

Variante 2: Kalter Matcha Iced Latte

Alle Zutaten zusammen in einen Mixer oder Shaker geben und gut vermixen.
Über Eiswürfel in ein Glas gießen.
Optional mit etwas Zimt oder Kokosraspeln toppen & genießen!

Ein cremiger, nährstoffreicher Matcha Latte – warm oder erfrischend kalt! 

Linsen Gemüse Pasta

Zutaten (für 4 Personen):

• 400 g Linsen-Pasta
• 1 mittelgroßer Brokkoli
• 1 kleiner Blumenkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 250 ml Sojasahne
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Zitronensaft (optional)
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Vorbereitung des Gemüses:

   • Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen.

2. Pasta kochen:

   • Die Linsen-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
   • Etwa 2 Minuten vor Ende der Kochzeit die Brokkoli- und Blumenkohlröschen zum Nudelwasser hinzufügen und gemeinsam fertig garen.
   • Anschließend alles abgießen und beiseitestellen.

3. Soße zubereiten:

   • In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
   • Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 3–4 Minuten glasig dünsten.
   • Den gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute mitdünsten.
   • Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Sojasahne einrühren.
   • Getrockneten Oregano und Basilikum hinzufügen.
   • Die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt (ca. 5 Minuten).
   • Mit Salz, Pfeffer und optional einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

4. Alles kombinieren:

   • Die gekochte Pasta und das Gemüse zur Soße in die Pfanne geben.
   • Alles gut vermengen, sodass die Pasta und das Gemüse gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
   • Bei Bedarf kurz erwärmen, bis alles durchgehend heiß ist. 

Atme dich frei – mit Anja
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