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Zubereitung
Karotten, Süßkartoffel, Ingwer und Knoblauch in Kokosöl kurz andünsten.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und ca. 20 Minuten weich köcheln lassen.
Kokosmilch und Orangensaft zugeben und alles fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm genießen.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und ca. 20 Minuten weich köcheln lassen.
Kokosmilch und Orangensaft zugeben und alles fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm genießen.
Tipp
Für extra Frische ein paar Tropfen Zitronensaft oder frische Kräuter (z. B. Koriander oder Petersilie) kurz vor dem Servieren über die Suppe geben.
Wirkung
Wärmend, entzündungshemmend und ausgleichend.
Die Kombination aus Karotten, Kurkuma und Ingwer stärkt das Immunsystem, fördert die Durchblutung und bringt sonnige Energie in deinen Körper.
Die Kombination aus Karotten, Kurkuma und Ingwer stärkt das Immunsystem, fördert die Durchblutung und bringt sonnige Energie in deinen Körper.